Cola na CrisR

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27 de maio de 2017

Comida de verdade - Coco

Leite de coco

O Coco é um alimento fora de série

Fonte de Cálcio, magnésio, selenium, zinco, ferro, alto teor de gordura boa

E não para por ae não querida!

O coco tem tanta propriedade do bem, que é chamado de super alimento, possui propriedades bactericidas, antioxidantes, antiparasitárias, hipoglicemiantes, hepatoprotetoras e imunoestimulantes, vit C, B1, B3, B5 e B6, sais minerais essenciais, fósforo, potássio, cobre, manganês, ainda proteina, arginina e ácido láurico.

Coco é tudo de bom na vida!

Então invista no coco, coco verde ou coco seco, não importa qual, mas inclua no seu dia a dia.
  • a fruta verde, como nós conhecemos a água de coco, e a poupa do coco verde, uma delícia de refrescante nos dias encalorados não é mesmo?
  • a fruta já madura, ou seca como falamos, e da sua amêndoa seca que eu gosto de fazer Leite de coco
Fonte: Instagram @nutri_naianapassos

E já prevejo as perguntas:

- Mas CrisR! eu não posso comprar o leite de coco de garrafinha?
Resposta: Poder lindona, você pode tudo! Mas tem diferença, você não acha não? O industrializado tem "antes" (os tais: estabilizantes, corantes, acidulantes, e bla bla bla) e isso não é saudável. O leite natural caseiro vai te dar todos estes benefícios que estou te falando. 


- Mas CrisR! eu nao sei fazer leite de coco em casa
Resposta: Por isso você cola na CrisR lindona! 
Lá no meu canal do Youtube você pode conferir como fazer o seu:
leite de coco,
farinha de coco
e creme de leite de coco

Sim! Creme de leite de coco

Então clica aqui pra você aprender como fazer em casa seu Leite de coco caseiro



-Mas CrisR! eu não sei como tirar o coco da casca
Resposta: Por isso você cola na CrisR lindona!  Aqui o meu passo a passo pra você, é o que eu faço pra tirar o coco da casca
1 - tire a água do coco, eu uso essa ferramenta ae, comprei no 1,99
2 - uso o martelinho de marido
3 - com o coco na minha mão eu vou martelando o coco, 
em cima em baixo, vou rodando, rodando e martelando, ele vai rachando a casca
4 - e a casca vai cando
5 - a ate cair toda a casca
6 - o coco sem casca prontinho pra fazer o leite


Se você quiser pode ainda 
passar a faquinha e tirar essa casquinha marrom,
 mas eu não tiro não, como e faço o leite com tudo.



Prazo de validade 

O leite de coco deve ser conservado na geladeira. 
Se por um acaso você não for usar o leite de coco em 3dias, 
melhor congelar, eu faço assim gelinhos de leite de coco, 
e vou usando os cubinhos conforme for necessitando
Pode ser pra fazer um frango ou pra fazer um café com leite de coco e canela




Ah! você não sabe como usar o coco no seu dia a dia? 
É pra isso que você Cola na CrisR, amiga!


Minha sugestão usando o coco na comida.

Frango Tailandês by CrisR

É o Frango na cúrcuma com leite de coco, lá no meu canal do Youtube tem o video de como fazer o Frango na cúrcuma, clique aqui pra você ver. 

Então vc pode fazer o frango e no lugar da água use o leite de coco

humm depois comenta aqui como ficou, quero saber como andam seus dotes culinários, o que sua família falou, como ficou, conta tudo.



E ainda tem a Farinha de coco, que dá pra você fazer, cookie, bolo, 
Farofa! 
Sim Farofa, farofa do bem, farofa LCHF, Paleo, comida de verdade,
 nunca comeram farofa de coco?


Farofa de Coco by CrisR

Faça como de costume, substituindo a farinha de mandioca pela farinha de coco, pode usar bacon, ovos, vegetais, banana, hummm 
use sua criatividade e depois comenta aqui como você faz a sua farofa de coco


Creme de leite de coco

E não parando as gostosuras, ainda tem o Creme de Leite de coco

O creme de leite de coco, depois que você faz o leite de coco e deixa ele de um dia pro outro na geladeira o creme de leite sobe, na figura a cima você pode ver, a parte mais clara e encorpada a cima é o creme de leite de coco.
Você pode substituir o creme de leite industrializado pelo creme de leite de coco feito em casa, imagina o tanto de propriedades vivas e verdadeiras que você estará ingerindo, sua saúde agradece 

Então agora é a sua vez! Comenta aqui
você fez?
Gostou?
E sua família o que achou?