Cola na CrisR: Janeiro 2020

30 de janeiro de 2020

O que é LCHF?



Low Carb Health Fat


O que é?
Trazendo pro português, segundo Dr. Souto
Baixo Carboidrato 
Gordura Saudável

E o que quer dizer isso?

Os alimentos possuem macro e micronutrientes, e os macronutrientes são divididos em: Carboidrato, Proteína, Gordura

Então, uma estratégia LCHF é ingerir uma quantidade baixa em carbo e alta em gorduras boas. 
E a idéia é que esta estratégia, ajude vc a perder gordura.

Mas como trazer isso pro seu dia a dia? 

Primeira coisa importante, a LCHF é uma proporção entre os macronutrientes no total de calorias ingeridos no dia. 

Vamos entender isso. Vamos usar um exemplo fictício:

A Joana das couves: 
ela anotou tudo o que comeu e bebeu durante um dia e o total deu 2000 cal divididas em:

400 cal carboidratos 
800 cal proteínas
800 cal gorduras boas 




vamos ver agora a proporção que cada um dos macronutrientes teve no total de calórico ingerido da Joana, pura matemática:

carboidratos foram 400 cal dentro de um total do dia de 2000cal, isso quer dizer que os carboidratos foram 20% do total calórico da Joana neste dia

proteínas foram 800 cal dentro de um total do dia de 2000cal, isso quer dizer que as proteínas foram 40% do total calórico da Joana neste dia

gorduras boas foram 800 cal dentro de um total do dia de 2000cal, isso quer dizer que as gorduras boas foram 40% do total calórico da Joana neste dia

Então foi
carbo 20%
proteína 40%
gorduras boas 40%

isso caracteriza uma estratégia LCHF
viu que as gorduras boas foram bem mais altas que os carboidratos? Esses valores podem mudar, proteínas não precisam estar com a mesma proporção de gorduras boas, é apenas um exemplo aqui, ok?

E eu já to vendo vc me perguntando: CrisR quanto então eu tenho que comer pra perder peso?

Lindeza, a ideia é te ajudar a entender o que é a estratégia, porém valores só sua nutricionista pode te passar, sabe por que? 

Porque isso que to te mostrando são números e vc é um ser humano, e não números, lembra sempre a individualidade biológica é soberana. 

Então voltando.

Entendeu que LCHF é uma estratégia de proporção no total calórico do seu dia?
LCHF, não são gramas, não é fixo pra todas as pessoas

Outro ponto é, LCHF não é pra todo mundo... é uma estratégia que vai privilegiar a perda de gordura, logo, se vc ja está dentro do normal de percentual de gordura ou se vc está no limite inferior do percentual de gordura ou vc está abaixo do percentual de gordura essa estratégia não é pra vc

Tá vendo porque o depende? 

Outro ponto, porque uma nutricionista é necessária pra te ajudar. Vamos usar o exemplo da Joana das Couves ae em cima.

porque Joana ta fazendo isso? anotando o que come e o que bebe? 

Porque Joana ta preocupada, ta muito pesada, ja está com 100kg e na academia o educador físico fez a avaliação dela e deu 45% de gordura. Ela tem que tomar uma providência. Então ela foi no clássico, internet, e viu a LCHF. Passou a anotar tudo que comia num aplicativo tipo FatSecret ou MyFitnessPal, tudo sozinha.




E Joana vem da vida de gente "normal" come de tudo, bebe de tudo, "vive a vida", mas isso deu o que pra ela? Deu 100kg e 45% de gordura.

Dae ela começou a fazer LCHF, e foi perdendo peso e foi ficando feliz, porém chegou uma época que ela parou de perder peso, simplesmente estacou... mesmo fazendo a LCHF, não perdia mais peso algum

Mas porque aconteceu isso?? se ela vinha vindo bem com a LCHF??

O que aconteceu foi que Joana pesava 100kg, existiu um déficit calórico entre o que o corpo da Joana precisava para manter os 100kg e o total calórico ingerido por dia pela Joana.

Logo... com déficit calórico Joana perdeu peso, e perdendo peso, ela tem um corpo menor, tendo um corpo menor gasta menos calorias e chegamos no porque ela estacou, porque o que ela está ingerindo é exatamente o que o corpo precisa.

Chegou a hora de Joana fazer algo mas ela não sabe o que, pra poder continuar a perder o peso que precisa, afinal Joana tem 1,50 e ainda está pesando 90kg.

Logo chegou a hora de Joana ir a Nutricionista. Só ela pode fazer os cálculos pra chegar a um total calórico pra estratégia alimentar da Joana.

Entendeu?

E dae podemos inferir que não existe alimento LCHF, ou melhor, existe, porem ele ta liberado pra vc? 

Não sabemos, esse alimento tem o que? tem que caber dentro dos seus macros. Exemplo da Joana ae em cima.




E ainda existem muitas informações sobre LCHF, mas vamos ficando por aqui hoje pra não ficar muito grande, hehehehe é ja ta enorme.

Fixa que: LCHF é proporção dos macronutrientes no seu total calórico ingerido no dia.

Duvidas, mandem suas duvidas




PS: nao se fixem nos números do exemplo, se vc pesa 100kg pode ser que pra vc a LCHF posa ser proporções diferentes, do exemplo, o que importa é vc entender que o percentual de carbo no dia sera o menor. ok?
Ou vc pesa 100kg e mede 1,98, provavelmente esta na sua faixa de percentual de gordura. Tudo é um depende que só sua nutricionista poderá avaliar.



🌱💚


Me permita te ajudar nesta jornada rumo a comida natural.
E sair desse sedentarismo.

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20 de janeiro de 2020

O que engorda e o que emagrece?


O que engorda
e o que emagrece?

Vamos começar pelo básico,
não existe alimento ou exercício isolado
que emagreça, ou engorde.

Nós temos o pensamento coletivo social,
de que um alimento te engorda,
ou que um alimento pode te emagrecer.
Mas isso é mito. 

Vamos pela bioquímica do ser humano. 

Você vai engordar
quando passar dos limites
do seu organismo
de usar tudo que você comeu e bebeu
(o que você come e bebe é energia)
como fonte de energia,
então o seu organismo vai estocar
o que ele não usou como energia,
e vai estocar em forma de gordura. 

Você vai perder peso
quando tudo que você consumiu em energia
(alimentos e bebidas)
for menor do que a quantidade de energia que seu organismo precisa,
ou seja você teve um déficit energético
em sua ingestão de alimentos.

Sendo assim seu organismo
vai retirar energia que faltou
na ingestão de alimentos
nos seus estoques de energia,
nas suas gordurinhas.

Fica com isso na memória,
*perder gordura houve
um déficit energético na ingestão de alimentos*.

O músculo é precioso para seu organismo
ele não vai “queimar”  o músculo,
ele vai primeiro nas suas gordurinhas.
E hoje em dia é difícil de achar um ser humano que tenha
pouca gordurinha estocada no corpo,
isso só se vê em atletas de altíssimo rendimento.

Seres humanos normais como nós
não nos encaixamos neste perfil não,
nós temos gordurinhas de estoque sim. 

E seguindo estes pensamentos: 
1 - para perda de gordura você precisa ter consumido menos
energia que seu organismo precisa, 
2 - existe a energia que seu corpo gasta
e a energia que você consome, 

Você consegue entender que toda refeição que você faz,
influencia no seu ganho ou sua perda? 

Sendo assim chegamos nos alimentos que compõem a sua
refeição, como você monta suas refeições? É um único
alimento por refeição? Não né… você combina alimentos
nas diversas refeições do dia. E esta refeição vai ter um
valor energético, e a próxima refeição terá outra combinação
de alimentos e outro valor energético.
E você durante o dia teve o seu gasto energético,
se movimentou, praticou exercícios,
ou simplesmente viveu,
que viver por si só para o organismo já representa um gasto energético. 


Agora com toda informação que você já tem, você percebe
que é a combinação dos alimentos no seu total é que vão
dar o valor energético ingerido
que vão fazer você perder ou ganhar?

Eu já vejo os pensamentos que podem surgir daí:
- Então eu posso comer brigadeiro? Doce? Tortas?

Pode, mas lembra sempre de um detalhe importantíssimo:
esses alimentos possuem
muita energia acumulada em
poucas gramas,
então você vai comer menos
e ingerir mais energia. 

É uma escolha.
Dá sim para montar uma prescrição com brigadeiro, bolo,
pães e massas e você perder peso, mas imagina a
quantidade que você vai poder comer desses alimentos?
Quase nada,
porque eles possuem muita energia
em poucas gramas. 

Comendo comida natural, carnes, ovos, legumes, verduras,
frutas, oleaginosas, você vai ter mais alimento em gramas
que um brigadeiro e com menos energia que o brigadeiro. 

Só falando aqui do déficit calórico para a perda de peso, sem
falar na qualidade do alimento ingerido, que este deve ser
assunto pra outro post. 

Porque imagina a sua saúde que você teria se alimentando
só de brigadeiro, bolo, pães e massas.



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17 de janeiro de 2020

Hoje começa o Whole30 Jan2020 - Fique ligado no seu email!!


Estamos chegando nas horas finais de Inscrição 
para participar do Whole30 Jan2020.

Você que já passou por diversas dietas, 
já tentou sozinha e com acompanhamento, 
e não conseguiu se ajustar 
a uma alimentação saudável, 
e por isso continua a ganhar peso.

O Whole30 é  a experiência 
de Transformação na sua vida. 

Venha aprender 
a ter uma boa relação com a Comida, 
identificar possíveis hábitos que 
não te trazem saúde, 
aprender a utilizar 
a comida natural na sua rotina alimentar, 
cortar tudo aquilo que sabidamente 
não nos trazem saúde 
e a gente não consegue fazer sozinho, 
como cortar açúcar, refrigerantes, álcool.

Venha participar do Whole30 conosco.

Aqui você não estará sozinho, 
terá mentoria, técnicas e ferramentas pra 
te ajudar a chega no seu objetivo.

para se INSCREVER no Whole30 Jan2020

você tem 

SOMENTE ATÉ 11:58 de Hoje 
Sexta-feira DE 17.01.2020 
para se inscrever
(clique aqui)


Não perca esta grande oportunidade 
de TRANSFORMAR SUA VIDA


Te aguardamos lá.
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16 de janeiro de 2020

Whole30 - Pesar e medir



Whole30 Jan2020


E em 18 de Janeiro de 2020 
começamos um novo ciclo de Whole30

Quem vai participar?
Quem se inscreveu até 11:58 da manhã 
de 17 de Janeiro de 2020

Amanhã dia 17 de Novembro ao meio dia 
te envio o link do grupo no WhatsApp, 
então fique atento ao seu email!

ATENÇÃO

O link para o grupo no WhatsApp terá vigência de 
meio dia de 17 de Janeiro de 2020
até ao meio dia de 18 de Janeiro de 2020

E neste período de 30 dias do programa Whole30 
você deverá seguir algumas regrinhas, 
veja todas elas aqui neste post

E uma das regras é 
não se pesar e não se medir durante o programa Whole30, 
então eu sugiro que você faça isso hoje, Quinta-feira, 
ou amanhã Sexta-feira. 
Pois no dia 18 Sábado 
você já estará no grupo 
e já estará dentro das regras para esse período.

Incentivo fortemente a tirar fotos, 
se pesar, e se medir, 
por experiência 
de liderar grupos de Whole30 desde 2016
eu sei que o benefício que você obtém é tanto, 
é tamanho que você vai querer dividir isso com todo mundo, 
e mostrar a todos como seu corpo mudou, 

Por isso tire fotos, 
as meninas de top e short ou uma roupa que lhe deixe confortável de mostrar sua evolução

os meninos, de shorts e camiseta ou só se shorts, 
porque até aquela "barriguinha de chopps" 
começa a ir embora, 

Lembrando, é uma SUGESTÃO não é obrigação

Aqui neste post falo sobre o processo de pesar e medir alguns aplicativos, que podem te ajudar

Então vá no post e leia o post todo.

.
.
Fiz um pdf pra te ajudar
 a guardar suas medidas e peso 
se você não quiser, não puder baixar o aplicativo

( Clique aqui ) 
para baixar a tabela de pesos e medidas


Neste mês de Janeiro, 
teremos 1a edição Whole30

E para participar do Whole30 Jan2020, 
você tem 

SOMENTE ATÉ 11:58 da manhã DE 17.01.2020 
para se inscrever
(clique aqui)
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15 de janeiro de 2020

Whole30 - Lista de compras


Lista de compras Whole30


Sabemos que para quem inicia existe
uma grande dúvida em como se organizar nas compras de mercado
para iniciar o Whole30,

e para isso então facilitamos pra você
criando uma lista versão Brasileira do Whole30 lista de compras.

Esta lista é para quem é onívoro ou seja come de tudo,
 não é vegetariano nem vegano,
 nem outro tipo que exclua algum tipo de alimento da sua alimentação.

E porque eu falei uma lista BRASILEIRA,
porque a lista do livro não tem alimentos como jiló e chuchu,
eles não são alimento do tipo FODMAP,
não é isso,
o caso é que não é uma realidade para os USA
 onde o livro do Whole30 foi lançado.

Então você pode ver que alguns alimentos são bem brasileiros,
mas fique tranquila
que eles não são alimentos que possa desencadear algum tipo de alergia,
 ou trazer prejuízos pra sua saúde


Você pode baixar o pdf da lista de compras
 (clique aqui)


E pra te ajudar ainda mais tem o
e-book Sugetão de Refeições em Fotos
(clique aqui)
para você baixar


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Neste mês de Janeiro, 
teremos 1a edição Whole30

E para participar do Whole30 Jan2020, 
você tem 

SOMENTE ATÉ 11:58 da manhã DE 17.01.2020 
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